shutdown rare liver için ürünler (9)

10 aydan büyük iberik domuzu. Karnın alt kısmından küçük parça. Yaklaşık 150 gr. parça. "Secreto Papada" iberik domuzun karnının alt kısmından çıkarılan, yoğun tadı ve yumuşak dokusuyla öne çıkan, ince ve sulu bir parçadır. 10 aydan fazla yetiştirilmiş iberik domuzlardan elde edilen bu kesim, yaklaşık 150 gramdır ve ızgaralar, fırın yemekleri veya gurme tabaklar için idealdir. Dengeli bir yağ içeriği ile otantik ve derin bir gastronomik deneyim sunar. "Secreto Papada", iberik domuz etinde kalite arayanlar için mükemmel bir seçenektir ve lezzetli bir tat ile eşsiz bir doku garanti eder.

Islak tuzlu kuzu derisi Nappa Basto Pietaje 5,5/+ (5,5/+ sqft)

50% Duroc ırkı domuz etinden 2 ay süreyle tuzlanmış ve kurutulmuş pancetta, karabiberle kaplanmıştır.

MERLÜT MİDESİ İZLANDA FAO 27

10 aydan büyük iberik domuzu. Domuzun kaburga kemiği arasından çıkarılan yağlı et parçası; ve yağ içeriği ile. Yaklaşık 100 ile 150 gr. arasında parçalar. İberik domuzunun kaburga et parçası, 10 aydan büyük iberik domuzunun kaburgasından elde edilen özel bir kesimdir. Bu ürün, yağsız et ve yağ içeriği arasındaki mükemmel denge ile öne çıkarak, sulu bir doku ve derin, ayırt edici bir tat sunar. Her parça, yaklaşık 100 ile 150 gram arasında dikkatlice kemik arasından çıkarılır, bu da onu mangal ve ızgara hazırlıkları için ideal bir seçenek haline getirir. Serbest dolaşan ve doğal beslenen iberik domuzları, her lokmada otantiklik ve tat arayan en seçici damaklar için ideal, son derece kaliteli bir et sunar.

10 aydan büyük iberik domuzu. Karnın alt kısmının parçası (Barriguera). Yaklaşık 250 gr. parça. "Secreto/Barriguera" iberik domuzun alt karın kısmından çıkarılan lezzetli bir et parçasıdır, aynı zamanda "barriguera" olarak da bilinir. 10 aydan büyük iberik domuzlardan elde edilen bu kesim, yoğun tadı ve sulu dokusuyla tanınır; lezzet derinliği ve sululuk sağlayan mükemmel bir yağ dengesi vardır. Parça yaklaşık 250 gram ağırlığındadır ve kızartmalar, ızgaralar veya gurme yemekler için idealdir. Bu özel iberik domuz kesimi, her lokmada otantik ve premium bir gastronomik deneyim arayanlar için mükemmeldir.

10 aydan büyük iberik domuzu. Domuzun yan tarafında, Panceta ile Barriguera arasında yer alan Magro parçası, şeritler halinde kesilmiştir. İberik domuzunun Manto Lagarto kesimi, 10 aydan büyük iberik domuzlardan elde edilen, eşsiz lezzeti ve kalitesi ile tanınan muhteşem bir kesimdir. Bu yağsız parça, panceta ile barriguera arasında, yan bölgede yer alır ve ince şeritler halinde sunulur. Yumuşak ve sulu bir doku sunarak, ızgara veya mangal hazırlıkları için idealdir. Şeritler halinde kesilmesi, onu çeşitli gurme yemekler için çok yönlü bir seçim haline getirirken, iberik domuzunun otantik ve derin lezzetini korur. Kaliteli eti gurme bir dokunuşla değerlendirenler için mükemmel.

İberik domuzunun "La Pluma" kesimi, eşsiz yumuşaklığı ve tadıyla öne çıkan özel bir parçadır. 10 aydan fazla süreyle yetiştirilen iberik domuzlarının sırt etinin bir ucundan çıkarılan bu parça, yaklaşık 150 ile 250 gram arasında bir ağırlığa sahiptir ve ızgara, tavada veya fırında hazırlanmak için idealdir. Yüksek yağ infiltrasyonu, sulu bir lezzet ve damağınızda eriyen yumuşak bir doku sağlar, bu da onu iberik domuz eti sevenler için muhteşem bir seçenek haline getirir. "La Pluma" kesimi, otantik ve lezzet dolu mutfak deneyimleri yaratmak için mükemmel bir premium üründür.

Vakumlu paketlenmiş olgun Pancetta ref: 30001 Birimin ortalama ağırlığı: yaklaşık 1,7 kg Kutu net ağırlığı: yaklaşık 8,5 kg Birim x kutu: 5